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    家政研究

    翁源九仙桃

    作者:; 时间:2014/8/17 15:15:16

    翁源九仙桃

    九仙桃

    翁源特产,因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。从明朝嘉靖年间开始种植,至今有近五百年栽培历史。九仙桃属我国南方硬肉桃品系,具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。

    果实外观粉红色,果身饱满、肉质脆、化渣、清甜,平均单果重达200克以上,果长圆形,果实顶点尖小弯曲凸起,肉质爽脆,风味独特,栽植主要分布在龙仙、江尾、坝仔等地。 

     

    九仙桃营养成分

    1、富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;

    储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

    2、桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。

    3、桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用;桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗 。

     

    九仙桃食疗价值

    1、补益气血,养阴生津:可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

    2、活血化淤,润肠通便:可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗 。

    3、抗凝血:桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。